Türk çayı, çift katlı bir demlikte demlenip ince belli bardaklarda servis edilen koyu bir çeşittir. Ubud'da SkaZka Bali'de sabahtan akşama kadar, yemeğin öncesinde veya sonrasında sipariş edilebiliyor.
Nasıl demleniyor
Çift katlı demlikte alt kısımda su kaynatılır, üst kısımdaki demlikte ise gevşek yaprak çay uzun süre demlenir. Servis sırasında koyu çay bardağa az, üstüne alttaki sıcak su eklenerek her misafirin kendi kıvamını ayarlaması sağlanır.
Neden ince belli bardakta servis edilir
İnce belli bardak, çayın renginin görülmesini sağlar ve sıcaklığı dengeler; üst kısım daha hızlı soğuduğu için çay yakmadan içilebilir. Bu bardak şekli Türk çay kültürünün ayırt edici bir parçasıdır.
Kahveden farkı
Türk kahvesi cezvede pişirilir ve az miktarda yoğun içilirken, çay daha büyük bardaklarda ve gün boyunca defalarca içilir. Çay genelde sohbetin uzadığı, acele edilmeyen anlarda tercih edilir.
SkaZka Bali'de servis şekli
SkaZka Bali'de çay çift katlı demlikte hazırlanıp ince belli bardakta servis ediliyor; kahvaltıda, öğle yemeğinin ardından veya nargile eşliğinde sipariş edilebiliyor. Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud adresinde her gün 07:00'den 22:00'ye kadar bulunuyor.
Sık sorulan sorular
Türk çayı ne kadar koyu olur?
İsteğe göre açık veya demli olarak ayarlanabilir, servis sırasında su oranı değiştirilir.
Türk çayına şeker eklenir mi?
Evet, şeker ayrı servis edilir ve isteğe göre eklenir.
Çay hangi saatlerde içilir?
Gün boyunca; kahvaltıda, öğleden sonra ve akşam yemeğinin ardından yaygın olarak tercih edilir.
