Yemek
Dışı altın rengi, içi yumuşak; ekşi krema veya balla.
Kısaca
Sirnik, lor peyniri, yumurta ve unla hazırlanıp tereyağında kızartılan küçük peynirli kreplerdir; ekşi krema, bal veya meyve sosuyla servis edilir.
Slav kahvaltısının en tanınan tabağı. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve peynirli kalır.
Lorun suyu süzülür, yumurta, az un ve az şekerle karıştırılır, küçük diskler hâlinde tereyağında kızartılır. Un ne kadar azsa sonuç o kadar yumuşak olur.
Ekşi krema, bal, yoğunlaştırılmış süt, meyve sosu veya taze meyve.
Ubud'da Rus mutfağı: borş çorbası, el açması pelmeni, olivye salatası, bef stroganof ve sirnik. SkaZka Bali'de her gün.
Ubud'da sabah 07:00'den itibaren kahvaltı: serpme Türk kahvaltısı, menemen, çılbır, sirnik, krep ve kahve. SkaZka Bali, Jl. Raya Sanggingan.
İnce şeritler halinde dana eti ve ekşi kremalı sos.
Sütlü hamurdan yapılan ince krepler, seçmeli dolgularla.
İnce açılmış hamur, baharatlı kıyma harcı ve odun ateşinde pişirme.
Kat kat yufka, iç harcı ve şerbetle hazırlanan klasik tatlı.
Kuşbaşı doğranmış, marine edilmiş et parçaları közde pişiriliyor.
Yoğurt ve baharatla marine edilmiş tavuk parçaları, közde pişer.
Güncellendi: 2026-08-19
Sofraya buyurun
SkaZka Bali her gün 07:00–22:00 arası Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud adresinde açık. Masa ayırtmak için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Adres: Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud · Çalışma saatleri: 07:00–22:00