Yemek
Domates ve sivri biberle pişen yumurta, sahanda servis.
Kısaca
Menemen, domates ve sivri biberin zeytinyağında pişirilip yumurtayla karıştırıldığı Türk kahvaltı yemeğidir. Ubud'da SkaZka Bali'de sabah 07:00'den itibaren servis edilir.
Menemen kahvaltının merkezidir. Domates ve sivri biber suyunu salıp koyulaşana kadar pişer, yumurta en sonda katılır ve ocaktan hemen alınır; kıvamı kremamsı kalmalıdır.
Şakşukada yumurtalar sos içinde bütün bırakılır ve baharat daha baskındır. Menemende yumurta karıştırılır, tat daha yumuşaktır.
Küçük döküm sahanda, sıcak; yanında taze ekmek, beyaz peynir ve çay. İsteğe göre peynirli hazırlanır.
Ubud'da Türk mutfağı: serpme kahvaltı, menemen, gözleme, meze, mangalda kebap, pide ve Türk kahvesi. SkaZka Bali her gün 07:00–22:00.
Ubud'da sabah 07:00'den itibaren kahvaltı: serpme Türk kahvaltısı, menemen, çılbır, sirnik, krep ve kahve. SkaZka Bali, Jl. Raya Sanggingan.
İnce şeritler halinde dana eti ve ekşi kremalı sos.
Sütlü hamurdan yapılan ince krepler, seçmeli dolgularla.
İnce açılmış hamur, baharatlı kıyma harcı ve odun ateşinde pişirme.
Kat kat yufka, iç harcı ve şerbetle hazırlanan klasik tatlı.
Kuşbaşı doğranmış, marine edilmiş et parçaları közde pişiriliyor.
Yoğurt ve baharatla marine edilmiş tavuk parçaları, közde pişer.
Güncellendi: 2026-08-19
Sofraya buyurun
SkaZka Bali her gün 07:00–22:00 arası Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud adresinde açık. Masa ayırtmak için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Adres: Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud · Çalışma saatleri: 07:00–22:00