İçecek
Toz inceliğinde kahve, kısık ateş ve sabır.
Kısaca
Türk kahvesi toz inceliğinde çekilmiş kahvenin cezvede kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır; filtresizdir, telvesi fincanın dibinde kalır ve yanında su ile tatlı gelir.
Soğuk su, ince kahve ve şeker birlikte cezveye konur. Köpük kabarınca fincana alınır; kaynatılmaz.
Küçük fincanda, yanında bir bardak su ve lokum ya da çikolata. Önce su içilir, sonra kahve yavaş yudumlanır.
Sade, az şekerli, orta veya şekerli olarak sipariş verilir; şeker sonradan eklenemez.
Ubud'da kahve: espresso, cappuccino, flat white, latte ve cezvede Türk kahvesi. SkaZka Bali 07:00–22:00 arası açık.
Cezvede pişen Türk kahvesi ve çaydanlıkta demlenen çay. Ubud'da nerede içilir, nasıl servis edilir — SkaZka Bali.
İnce şeritler halinde dana eti ve ekşi kremalı sos.
Sütlü hamurdan yapılan ince krepler, seçmeli dolgularla.
İnce açılmış hamur, baharatlı kıyma harcı ve odun ateşinde pişirme.
Kat kat yufka, iç harcı ve şerbetle hazırlanan klasik tatlı.
Kuşbaşı doğranmış, marine edilmiş et parçaları közde pişiriliyor.
Yoğurt ve baharatla marine edilmiş tavuk parçaları, közde pişer.
Güncellendi: 2026-08-19
Sofraya buyurun
SkaZka Bali her gün 07:00–22:00 arası Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud adresinde açık. Masa ayırtmak için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Adres: Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud · Çalışma saatleri: 07:00–22:00