Falafel, mezeler ve pita ile bir araya gelen vejetaryen tabak.
Kısaca
Falafel tabağı (Falafel Mediterranean Plate), kızarmış nohut köftesi falafeli mezelerle ve pita ekmeğiyle bir araya getiren vejetaryen bir tabaktır. Ubud'da SkaZka Bali'de menüde yer alıyor.
Falafel nedir
Falafel, ezilmiş nohut veya baklagillerden yapılan, baharatlanıp top şeklinde şekillendirilen ve kızartılan bir köftedir. Dışı çıtır, içi yumuşak bir dokuya sahiptir.
Tabakta ne var
Falafel Mediterranean Plate, falafelin yanına genelde mezeler (humus, babaganuş veya ezme) ve pita ekmeği eklenerek hazırlanan bir tabaktır.
Kimler için uygun
Tamamen vejetaryen olan bu tabak, et yemeyenler veya hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için uygun bir seçenektir.
SkaZka Bali'de servis şekli
SkaZka Bali'de falafel tabağı, Jl. Raya Sanggingan No.88, Kedewatan, Ubud adresindeki Akdeniz mutfağı bölümünde öğle ve akşam saatlerinde sipariş edilebiliyor.
Sık sorulan sorular
Falafel tabağı vegan mı?
Falafel kendisi vegandır; tabaktaki mezelerin içeriği için sipariş sırasında kontrol edilebilir.
Falafel tabağı ne kadar doyurucu?
Falafel, mezeler ve pita bir arada geldiği için tek başına doyurucu bir öğündür.
