Несколько видов кебаба на одной тарелке для компании.
Коротко
Микс-гриль — тарелка с несколькими видами мяса на углях сразу: обычно адана-кебаб, шиш-кебаб и курица, с рисом и овощами гриль. В Убуде его подают в SkaZka Bali для компании, которая хочет попробовать разное.
Что это такое
Микс-гриль — это способ попробовать сразу несколько видов турецкого кебаба, не заказывая каждый отдельно. На одну большую тарелку выкладывают рубленый кебаб, кусочки мяса на шампуре и часто курицу.
Кому подходит
Идеальный вариант для компании из двух-трёх человек или для тех, кто впервые пробует турецкий гриль и не хочет выбирать одно блюдо. Порция обычно больше, чем у одиночного кебаба.
Что идёт в комплекте
Помимо мяса на тарелке обычно есть рис с вермишелью, овощи гриль (перец, помидор, баклажан), лаваш и соус. Иногда добавляют печёный перец чили сбоку для остроты.
Как подают в SkaZka
Микс-гриль собирают из адана-кебаба, шиш-кебаба и куриного шашлыка, подают с рисом, овощами на гриле и свежим лавашом на общей тарелке для компании.
Частые вопросы
На сколько человек рассчитан микс-гриль?
Обычно на двух-трёх, но точный размер порции лучше уточнить у официанта.
Можно ли заменить один из видов мяса?
Да, состав можно уточнить и подстроить под предпочтения компании.
