Chicken Platter Gyros — курица с гриля, поданная тарелкой с овощами и соусом, без обёртки в лаваш. В Убуде это блюдо готовят в SkaZka Bali ежедневно с 07:00 до 22:00.
Что это такое
Гирос — греческое и турецкое название для мяса, жаренного на вертикальном гриле тонкими слоями. Chicken Platter Gyros подают не в лаваше, а тарелкой: курица, овощи и соус выложены раздельно, что удобнее для полноценного обеда за столом.
Чем отличается от дюрюм шаурмы
И гирос, и шаурма готовятся из мяса с гриля, но формат подачи разный: гирос-тарелка — это блюдо для стола с ножом и вилкой, а дюрюм шаурма заворачивается в тонкий лаваш и рассчитана на то, чтобы есть руками.
Из чего состоит тарелка
Основа — куриное мясо с гриля, к нему добавляют свежие овощи и соус на основе йогурта или чеснока. Такая подача даёт больше свежих овощей на порцию, чем в свёрнутой шаурме.
Как подают в SkaZka
Курицу готовят на гриле до румяной корочки и подают тарелкой с овощами — сытный и не слишком тяжёлый вариант на обед из средиземноморского раздела меню.
Частые вопросы
Гирос подают в лаваше?
Нет, Chicken Platter Gyros — это тарелка: курица и овощи поданы раздельно, без обёртки.
Это острое блюдо?
Нет, вкус мягкий, основной акцент на курице с гриля и свежих овощах.
