Дюрюм шаурма: курица или овощи в тонком лаваше в Убуде
Мясо или овощи, плотно завёрнутые в тонкий лаваш дюрюм.
Коротко
Дюрюм шаурма — курица или овощи, плотно завёрнутые в тонкий лаваш дюрюм. В Убуде оба варианта подают в SkaZka Bali ежедневно с 07:00 до 22:00.
Что такое дюрюм
Дюрюм (dürüm) — турецкое название для плотно свёрнутого рулета из тонкого лаваша, в отличие от более толстой лепёшки в классической ближневосточной шаурме. Тонкий лаваш делает рулет компактнее и удобнее есть на ходу.
Курица или овощи
Durum Shaverma Chicken готовят из курицы с гриля с овощами и соусом внутри лаваша; веджи-версия строится на овощах и соусе без мяса, но с той же плотной сборкой рулета.
Как готовят и заворачивают
Мясо или овощи, свежие овощи и соус выкладывают на разогретый тонкий лаваш и плотно сворачивают, часто дополнительно подогревая на гриле, чтобы лаваш стал хрустящим снаружи.
Как подают в SkaZka
Оба варианта подают горячими, сразу после сборки — удобный формат для обеда, который можно взять с собой или съесть за столом с картофелем фри.
Частые вопросы
Есть ли вегетарианская шаурма?
Да, Durum Shaverma Veggie готовится из овощей и соуса, без мяса.
Чем дюрюм отличается от обычной лепёшки для шаурмы?
Дюрюм — более тонкий лаваш, который сворачивают в плотный рулет, тогда как классическая шаурма часто подаётся в более толстой лепёшке.
